Wellness

Fleisch gehört zu einem ausgewogenem Ernährungsplan.

Das Fleischeiweiß zählt zu den Proteinlieferanten mit den höchsten biologischen Wertigkeiten. Fleisch enthält lebenswichtige Nährstoffe: Vitamine A, B 1, B 6, B 12, C, Vitamin K, Eisen, Zink, Selen, Phosphor, Kalium, Magnesium, Niacin.

Geflügelfleisch enthält den Fatburner Carnitin, der Fett in Energie umwandelt. Täglich 100 g mageres Geflügelfleisch verhindern zu hohe Fettansammlungen im Blut.

Schinken enthält Carnitin und Methionin, zwei Stoffe, die den Fett-Transport in die Zellen verhindern.

Mageres Schweinefleisch hat mit 24 mg/100 kcal weniger Cholesterin als Fisch (50 mg). Der Fettgehalt beträgt nur 2 - 5%. Regelmäßiger Verzehr senkt sogar das negative LDL-Cholesterin und schützt vor Herzinfakt.

Empfehlung: 2 mal pro Woche mageres Schweinefleisch.

Zu einer gesunden Ernährung gehört auch hochwertiges Fleisch.

Ein Braten, der seinen Duft im Raum verbreitet, die Geschmacksnerven anspricht, die Vorfreude auf das Geschmackserlebnis steigert, die Sinne des Sehens, des Riechens, des Schmeckens, des Fühlens anregt. Hören sie auf ihre innere Stimme, die sagt: „ Ein guter Braten, ein gutes Stück Fleisch mit edlen Beilagen, erhöht die Lebensfreude.